ACHIANA GRILLO BIO
SICILIA DOC
Description produit
Vinification et élevage
Vendanges manuelles la première semaine de septembre. Macération à froid pendant 12h à 5°C. Pressage doux. Décantation statique naturelle et fermentation à température contrôlée. Élevage sur lies fines pendant trois mois en cuves inox et affinage en bouteille pendant au moins 3 mois.
Caractéristiques organoleptiques
Couleur : jaune paille avec des reflets verts.
Arômes : fruits (ananas, pamplemousse).
Bouche : fraîche et équilibrée avec une structure moyenne, facile à boire.
Informations complémentaires
| Type of wine | IGP TERRE SICILIANE |
|---|---|
| Production area | Trapani C/da Casalmonaco |
| Type of grape | Grillo 100% |
| Vineyards density | 4800 per ettaro |
| Vineyards age | Impianti realizzati nel 2011 |
| Soil type | Franco Argilloso ricco di scheletro |
| Yield per hectare | Kg 11.000 |
| Vineyards training system | Guyot |
| Vineyards altitude | Mt 490 |
CATARRATTO BIO
CUTI - TERRE SICILIANE IGT
Description produit
Vinification et élevage
Vendange manuelle la troisième semaine de septembre. Pressurage doux, fermentation statique naturelle à température contrôlée. Elevage sur lies fines pendant trois mois en cuves inox et affinage en bouteille pendant au moins 3 mois.
Caractéristiques organoleptiques
Couleur : jaune paille.
Arômes : notes de prunes et de pêches blanches.
Bouche : douce, chaleureuse et enveloppante, avec une bonne saveur et une bonne persistance.
Informations complémentaires
| Type of wine | BIANCO IGP TERRE SICILIANE |
|---|---|
| Production area | Trapani C/da Bilinghieri |
| Type of grape | Catarratto 100% |
| Vineyards density | 3500 per ettaro |
| Vineyards age | Impianti realizzati nel 1992 |
| Soil type | Franco Argilloso ricco di scheletro |
| Yield per hectare | Kg 11.000 |
| Vineyards training system | Guyot |
| Vineyards altitude | Mt 350 |
NERO D'AVOLA BIO
CUTI - SICILIA DOC
Description produit
Vinification et élevage
Vendange manuelle la deuxième semaine de septembre. Fermentation alcoolique et macération dans l’acier à température contrôlée (24°C) pendant 10 jours. Fermentation malolactique dans l’acier. Mise en bouteille avec filtration légère puis affinage en bouteille pendant au moins six mois.
Caractéristiques organoleptiques
Couleur : rubis intense aux veines violettes
Arômes : notes intenses mûre, cerise noire.
Bouche : Doux avec des retours fruités évidents. Bonne persistance avec une finale équilibrée.
Informations complémentaires
| Type of wine | ROSSO IGP TERRE SICILIANE |
|---|---|
| Production area | Trapani C/da Bilinghieri |
| Type of grape | Nero d’Avola 100% |
| Vineyards density | 5000 per ettaro |
| Vineyards age | Impianti realizzati nel 1999 |
| Soil type | Franco Argilloso ricco di scheletro |
| Yield per hectare | Kg 12.000 |
| Vineyards training system | Guyot |
| Vineyards altitude | Mt 350 |
KIKÈ
CANTINE FINA 2020
Description produit
Informations complémentaires
| Appellation | Terre Siciliane IGT |
|---|---|
| Cépages | Gewurztraminer 90%, Sauvignon 10% |
| Région | Sicile (Italie) |
| Alcool | 13.0% |
| Format | 75 cl Bouteille |
| Vinification | Fermentation alcoolique en acier |
| Élevage | Plusieurs mois en acier et au moins 6 mois en bouteille |
| Notes complémentaires | Contient sulfites |
CARO MAESTRO
CANTINE FINA 2016
Description produit
Informations complémentaires
| Appellation | Terre Siciliane IGT |
|---|---|
| Cépages | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Région | Sicile (Italie) |
| Alcool | 14.0% |
| Format | 75 cl Bouteille |
| Élevage | 24 mois en barriques de chêne |
| Notes complémentaires | Contient sulfites |
PORTA MONTICANO
MILLESIMATO " ZARDETTO "
Description produit
Informations complémentaires
| La cave | Zardetto |
| Région | Vénétie |
| Vignes et plantes | 50% Glera, 10% Verdiso, 30% Incontro Manzoni, 10% Boschera |
| Zone de Production | Plusieurs vignobles dans les contreforts et dans la plaine vénitienne. |
| Nom | Vin mousseux Bru |
| Température de Service | 7 ° / 9 ° |
| L’alcool contenu dans %Vol | 11 ° |
| Les appariements | Excellent pour un apéritif en entreprise ou pour être accompagné d’un plateau de charcuterie et de fromages. |
HUILE D'OLIVE
EXTRA VIERGE
Description produit
Informations complémentaires
| Type of Oil | Olio Extra Vergine d’Oliva D.O.P. Valli Trapanesi |
|---|---|
| Area of origin | Sicilia Occidentale Trapani |
| Varieties of olive trees | Nocellara del Belice, Cerasuolo, Biancolilla |
| Picking | Brucatura a mano fine ottobre – prime settimane di novembre |
| Pressing | Freddo ciclico continuo entro 24 ore dalla raccolta |
| Agency certification | Icea – c.c.i.a.a. di Trapani |
| Filtering | Non filtrato |
| Appearance | Verde con riflessi giallo oro |
| Taste | Fruttato con leggera sensazione di piccante e amaro |
| Aroma | Netto di oliva con leggeri toni erbacei |
| Altitude | Mt 350 |
CAFFÈ MONTERO
50 CAPSULE MONODOSE (NESPRESSO)
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